Các nhà khoa học nói gì về nước Ion kiềm

Nước ion kiềm đang trở thành xu hướng phổ biến trong cộng đồng yêu thích sức khỏe. Nhiều người tin rằng loại nước này có khả năng trung hòa axit, chống oxy hóa và hỗ trợ tiêu hóa. Tuy nhiên, các nhà khoa học nói gì về nước ion kiềm? Có thật sự tồn tại những lợi ích vượt trội hay chỉ là một xu hướng nhất thời? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây!

Nước ion kiềm là gì?

Nước ion kiềm (Alkaline Ionized Water) là loại nước có độ pH cao hơn mức trung tính (pH >7), thường dao động từ 8 – 9.5. Nước này được tạo ra thông qua công nghệ điện phân, giúp chia tách nước thành ion H⁺ và OH⁻. Kết quả là nước có tính kiềm và giàu hydrogen, được cho là có khả năng chống oxy hóa mạnh.

Nước ion kiềm thường được quảng bá với các công dụng như:

• Giúp cân bằng độ pH trong cơ thể.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giảm trào ngược axit.
• Cung cấp chất chống oxy hóa giúp giảm gốc tự do.
• Tăng cường hydrat hóa, tốt cho vận động viên.

Nhưng liệu những tuyên bố này có được khoa học kiểm chứng? Hãy xem các nghiên cứu đã nói gì

.

Quan điểm của các nhà khoa học về nước ion kiềm

1. Lợi ích tiềm năng theo nghiên cứu khoa học

Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra một số lợi ích của nước ion kiềm:

Chống oxy hóa mạnh:

Một nghiên cứu trên động vật cho thấy nước ion kiềm có thể giúp giảm tổn thương oxy hóa bằng cách trung hòa các gốc tự do. Một số nghiên cứu khác cũng ghi nhận khả năng tăng cường hệ miễn dịch.

Cải thiện tình trạng mất nước:

Một nghiên cứu được công bố trên Journal of the International Society of Sports Nutrition (2016) chỉ ra rằng nước ion kiềm giúp bổ sung nước nhanh hơn so với nước thông thường, đặc biệt là ở các vận động viên.

Tác động đến tiêu hóa và trào ngược axit:

Một nghiên cứu từ Đại học Arizona cho thấy nước ion kiềm có thể giúp giảm triệu chứng trào ngược axit, vì pH cao có thể trung hòa axit dạ dày.

Giảm nguy cơ loãng xương

Một số nhà khoa học Nhật Bản cho rằng nước ion kiềm có thể giảm nguy cơ loãng xương bằng cách hạn chế mất canxi qua nước tiểu. Tuy nhiên, điều này vẫn cần nghiên cứu thêm.

2. Những tranh cãi và quan điểm phản biện

Không phải tất cả các nhà khoa học đều đồng ý với những lợi ích của nước ion kiềm. Một số lập luận phản biện bao gồm:

Thiếu bằng chứng khoa học mạnh mẽ:

Nhiều nghiên cứu về nước ion kiềm vẫn còn nhỏ lẻ và chưa có kết quả mang tính đột phá.

Cơ thể tự điều chỉnh pH tự nhiên:

Các nhà khoa học nhấn mạnh rằng cơ thể có khả năng tự cân bằng pH thông qua phổi và thận, vì vậy việc uống nước ion kiềm không hẳn là cần thiết.

Tác dụng phụ khi lạm dụng:

Một số chuyên gia cảnh báo rằng uống quá nhiều nước ion kiềm có thể làm rối loạn điện giải, gây buồn nôn hoặc ảnh hưởng đến tiêu hóa.

Các nghiên cứu nổi bật về nước ion kiềm

Nghiên cứu của Nhật Bản về nước ion kiềm

Nhật Bản là một trong những quốc gia tiên phong trong việc nghiên cứu về nước ion kiềm. Chính phủ Nhật Bản đã công nhận nước ion kiềm là một trong những loại nước chức năng có thể hỗ trợ sức khỏe. Nhiều bệnh viện tại Nhật đã sử dụng nước ion kiềm như một biện pháp bổ trợ trong điều trị một số vấn đề liên quan đến tiêu hóa.

Một số nghiên cứu tiêu biểu tại Nhật Bản:

Nghiên cứu về tác động đến hệ tiêu hóa: Một nghiên cứu của Tiến sĩ Shinya Hiromi, bác sĩ tiêu hóa nổi tiếng tại Nhật Bản, đã chỉ ra rằng uống nước ion kiềm có thể giúp cải thiện triệu chứng đầy hơi, khó tiêu, trào ngược axit. Ông quan sát thấy rằng những bệnh nhân có vấn đề về tiêu hóa khi sử dụng nước ion kiềm thường xuyên có xu hướng giảm triệu chứng đau dạ dày so với những người uống nước thường.

Nghiên cứu về bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD): Một nghiên cứu được công bố trên Journal of Gastroenterology tại Nhật Bản vào năm 2012 đã thử nghiệm nước ion kiềm trên bệnh nhân mắc trào ngược dạ dày thực quản (GERD). Kết quả cho thấy nước ion kiềm với độ pH khoảng 8.8 có thể trung hòa axit pepsin trong dạ dày, giúp giảm triệu chứng ợ nóng và trào ngược axit.

Nghiên cứu về tác dụng chống oxy hóa: Một nhóm nghiên cứu từ Đại học Kyushu (Nhật Bản) vào năm 2005 đã tiến hành thí nghiệm trên chuột và phát hiện rằng nước ion kiềm có thể giúp giảm mức độ tổn thương oxy hóa trong cơ thể, từ đó có khả năng làm chậm quá trình lão hóa.

Tác động đến sức khỏe xương: Một nghiên cứu khác tại Nhật Bản chỉ ra rằng uống nước ion kiềm có thể giúp giảm lượng canxi bị đào thải qua nước tiểu, từ đó giúp duy trì mật độ xương. Điều này đặc biệt có lợi cho người cao tuổi và phụ nữ sau mãn kinh, những đối tượng có nguy cơ cao bị loãng xương.

Ứng dụng tại Nhật Bản:

• Nhiều bệnh viện Nhật Bản sử dụng nước ion kiềm trong chế độ ăn uống của bệnh nhân, đặc biệt là những người mắc các vấn đề về tiêu hóa.
• Chính phủ Nhật Bản đã chính thức công nhận nước ion kiềm là một loại nước chức năng vào năm 1965, dưới sự quản lý của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản.

Mặc dù các nghiên cứu tại Nhật Bản đã chỉ ra nhiều lợi ích tiềm năng của nước ion kiềm, nhưng vẫn cần có nhiều nghiên cứu sâu hơn trên quy mô lớn hơn để có thể khẳng định chính xác hơn về tác động của loại nước này đối với sức khỏe con người.

Quan điểm của FDA và WHO về nước ion kiềm

Dù nước ion kiềm đã trở nên phổ biến và được quảng bá rộng rãi trên thị trường, nhưng các tổ chức y tế lớn như FDA (Mỹ) và WHO (Tổ chức Y tế Thế giới) vẫn chưa công nhận nó như một liệu pháp y tế chính thức.

Quan điểm của FDA (Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ)

• FDA hiện chưa cấp phép cho bất kỳ công ty nào quảng bá nước ion kiềm như một phương pháp chữa bệnh.
• Theo quy định của FDA, nước ion kiềm chỉ được xem là một loại thực phẩm bổ sung chứ không phải là thuốc hay phương pháp điều trị y tế.
• Một số công ty quảng cáo nước ion kiềm có khả năng chữa ung thư, tiểu đường hoặc bệnh tim mạch đã bị FDA cảnh báo vì thiếu bằng chứng khoa học mạnh mẽ.
• FDA cũng khuyến cáo người tiêu dùng không nên tin vào các tuyên bố chưa được kiểm chứng về nước ion kiềm mà nên tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi sử dụng.

Quan điểm của WHO (Tổ chức Y tế Thế giới)

• WHO đã thực hiện một số đánh giá về tính an toàn và hiệu quả của nước ion kiềm, nhưng chưa có đủ nghiên cứu lâm sàng mạnh mẽ để đưa ra kết luận chính thức.
• Theo WHO, cơ thể con người tự duy trì mức pH ổn định thông qua cơ chế điều tiết tự nhiên, do đó việc tiêu thụ nước có độ pH cao có thể không mang lại lợi ích lớn như nhiều người nghĩ.
• WHO cũng cảnh báo rằng nếu tiêu thụ nước ion kiềm với pH quá cao liên tục trong thời gian dài có thể gây rối loạn điện giải hoặc mất cân bằng khoáng chất.

Nước ion kiềm có những tiềm năng nhất định, nhưng không phải là “thần dược” như nhiều người lầm tưởng. Các nghiên cứu chỉ ra rằng nó có thể giúp hydrat hóa, hỗ trợ tiêu hóa và chống oxy hóa, nhưng chưa đủ mạnh để khẳng định các lợi ích y tế vượt trội.

Lời khuyên: Nếu bạn thích uống nước ion kiềm, hãy sử dụng ở mức vừa phải. Quan trọng nhất vẫn là một chế độ ăn uống cân bằng, tập luyện và lối sống lành mạnh.

Bạn nghĩ sao về nước ion kiềm? Đã từng sử dụng chưa? Hãy để lại bình luận nhé! 

Website: https://maylocnuocsmartviet.com/

Fanpage: facebook.com/maylocnuocsmartviet